2) (мясо домашней свиньи)

См. также в других словарях:

• МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты …   Большая медицинская энциклопедия

• Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… …   Энциклопедия инвестора

• Свиньи — У этого термина существуют и другие значения, см. Свинья (значения). ? Свиньи …   Википедия

• Свиньи — (Suidae s. Setigera) семейство подотряда бугорчатозубых (Bunodonta, s. Suina, s. Artiodactyla не Ruminantia) отряда парнопалых (Artiodactyla) млекопитающих. Тонкие и короткие ноги с 4 пальцами, из которых только два средних (третий и четвертый)… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Свиньи* — (Suidae s. Setigera) семейство подотряда бугорчатозубых (Bunodonta, s. Suina, s. Artiodactyla не Ruminantia) отряда парнопалых (Artiodactyla) млекопитающих. Тонкие и короткие ноги с 4 пальцами, из которых только два средних (третий и четвертый)… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Бородавочник — или эмгалон (Phacochoerus, см. таблицу Свиньи или Щетинистые, Suidae s. Setigera) poд свиней, или щетинистых (Setigera), водящийся в тропической Африке. Зубная система его состоит из 2 резцов сверху и 6 снизу, 2 клыков и 12 коренных зубов в… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Бородавочник — или эмгалон (Phacochoerus, см. таблицу Свиньи или Щетинистые, Suidae s. Setigera) poд свиней, или щетинистых (Setigera), водящийся в тропической Африке. Зубная система его состоит из 2 резцов сверху и 6 снизу, 2 клыков и 12 коренных зубов в… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Бородавочник (род свиней) — или эмгалон (Phacochoerus, см. таблицу Свиньи или Щетинистые, Suidae s. Setigera) род свиней, или щетинистых (Setigera), водящийся в тропической Африке. Зубная система его состоит из 2 резцов сверху и 6 снизу, 2 клыков и 12 коренных зубов в… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Sus scrofa — ? Свиньи Дикий кабан Научная классификация Царство: Животные Тип …   Википедия

• Вепрь — ? Свиньи Дикий кабан Научная классификация Царство: Животные Тип …   Википедия

• Кабан дикий — ? Свиньи Дикий кабан Научная классификация Царство: Животные Тип …   Википедия